A origem da videira provavelmente vem de uma uva negra originária da Grécia. O Vale do Peligna, local de onde se origina a antiga tradição deste vinho, é lembrado pelo poeta Ovídio como “uma terra fértil cara a Ceres e muito mais fértil para as uvas”. Uma lenda narrada pelo historiador Políbio conta que Aníbal, durante sua campanha na Itália, na Segunda Guerra Púnica, refrescou seus homens fazendo-os beber o vinho Montepulciano produzido no território de Abruzzo. Graças às propriedades de curas milagrosas dermatológicas daquele vinho, seus cavalos se recuperaram da sarna.
- Tipo: Vinho tinto seco
- Uva: Montepulciano D’Abruzzo
- Teor alcoólico: 12,5%
- Cor: Tinto – rubi com reflexos roxos
- Vinificação: Ligeira passagem em barrica
- Recursos sensoriais: Aromas delicados; paladar seco, macio, equilibrado com acidez e taninos elegantes
- Harmonização: Massas, carnes vermelhas, arrosticini, grelhados e queijos temperados como pecorino
- Temperatura ideal: 16° – 18°C
- Área de produção: Abruzzo – Itália
