Puglia possui uma área de vinhedos de 190.000 ha, sendo responsável por 17% da produção de vinho italiano e até 30% dos vinhos DOC produzidos na região. Além de paisagens de tirar o fôlego, o sul da Itália é considerado o berço do vinho italiano. Com uma extensão de aproximadamente 400 km através da costa do mar Adriático, apresenta clima e solo ideais para a produção de vinhos.
- Tipo: Vinho tinto seco
- Uva: Primitivo
- Teor alcoólico: 14%
- Cor: Tinto
- Vinificação: Não passa por amadurecimento em barrica
- Recursos sensoriais: Sabor intenso, frutado (frutos vermelhos) e picante; encorpado, macio, bastante tânico e harmonioso
- Harmonização: Carnes vermelhas, carne de caça e queijos maduros
- Temperatura ideal: 16° – 18°C
- Enólogo: Francesco De Santis
- Área de produção: Puglia – Itália
